Saat berbicara soal kopidingin vs kopi panas, selera pribadi pasti jadi alasannya. Namun, bagaimana jika dilihat dari segi kesehatan? Mana yang lebih baik antara kopi dingin dan kopi panas?

Kopi jadi salah satu minuman stimulan terbaik di pagi hari. Biasanya, kopi diminum dalam kondisi panas. Tapi dalam beberapa tahun terakhir, tren kopi dingin juga ikut digilai.

Hingga saat ini, belum ada banyak penelitian yang membahas beda kopi dingin dan kopi panas dari segi kesehatan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lantas, bagaimana dengan asupan kafein? Mana yang lebih tinggi kafein antara kopi dingin dan kopi panas?

Kafein sangat bervariasi dalam setiap kopi yang diseduh. Hal ini bergantung pada banyak faktor, salah satunya adalah biji kopi yang digunakan.

Namun demikian, sebuah studi pada tahun 2020 dari American Chemical Society menemukan hal yang hampir mirip. Kafein pada kopi panas ditemukan sedikit lebih tinggi daripada metode penyeduhan dingin.

Namun, Anda juga perlu berhati-hati mengonsumsi kafein. Basit mengingatkan, kafein punya sisi positif dan negatif.

"Kafein meningkatkan kewaspadaan otak dan tingkat energi secara umum, tapi juga meningkatkan asam lambung dan memicu masalah pencernaan pada sebagian orang," ujar Basit.

Dari dua penelitian di atas, dapat diambil kesimpulan bahwa secara keseluruhan kopi panas mengandung senyawa antioksidan dan kafein yang lebih tinggi dibandingkan kopi dingin.

Ilustrasi. Kopi panas memiliki senyawa antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan kopi dingin. (iStockphoto)

Namun, ada satu ciri khas secangkir kopi panas yang membedakannya dengan kopi dingin. Ciri khas itu adalah aroma yang keluar dari secangkir kopi panas.

Sebuah studi pada tahun 2008 menemukan hubungan antara aroma kacang-kacangan yang salah satunya ditemukan pada kopi dengan potensi antioksidan dan aktivitas relaksasi.

Studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistryini menemukan, menghirup aroma kopi panas saja suda cukup untuk mengurangi rasa lelah dan stres.

"Kopi panas mengeluarkan lebih banyak uap. Ada kemungkinan efek ini akan meningkat saat kopi diminum panas dibandingkan dengan kopi dingin," ujar Basit.

• ·INFOGRAFIS: 'Rules' Berburu Takjil Lintas Agama
• ·Pak Jokowi, Jangan Lupa Utang Mata Novel Baswedan, Segera Lunasi!
• ·Momentum 1 Abad NU, Jokowi: Bangun Masa Depan Indonesia Maju dan Bermartabat!
• ·4 Kota di Dunia Ini Sibuk Mengatasi Overtourism, Bagaimana Caranya?
• ·澳洲建筑学最好的大学都有哪些？
• ·罗彻斯特理工世界排名情况介绍
• ·香港大学景观设计作品集要求有哪些？
• ·24 Pasien Korban Kebakaran Depo Plumpang yang Dirawat di RSPP Luka Bakar 50% hingga 95 Persen
• ·Kondisi Terkini Sultan Rifat Alfatih Diungkap Ayahnya
• ·赫特福德大学学费及生活费一览！
• ·全世界最好的美院：佛罗伦萨美术学院
• ·Stok Beras Bulog Menipis, Jokowi: Terpaksa Harus Impor!
• ·Ada Potensi Monopoli, Google hingga Facebook Jadi Sasaran Kebijakan Pajak Baru di Jerman
• ·艺术留学：香港中文大学建筑设计专业
• ·Puteri Indonesia dan Mimpi Mooryati Soedibyo untuk Perempuan Indonesia
• ·日本武藏野大学费用