Suka goreng makanan? Berikut beberapa rekomendasi minyak gorengyang bagus untuk kesehatan.

Makanan yang digoreng tidak termasuk dalam daftar makanan sehat menurut ahli. Namun harus diakui, segala sesuatu yang digoreng rasanya memang lebih enak.

Sebagian orang pun mempertimbangkan untuk memilih minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Minyak zaitun

Ilustrasi. Minyak zaitun termasuk rekomendasi yang bagus untuk kesehatan. (margenauer/Pixabay)

Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu minyak paling sehat. Dilansir dari Healthline, minyak satu ini tahan panas, kaya akan lemak jenuh tunggal dan relatif stabil.

Sebaiknya Anda memilih minyak zaitun yang khusus untuk menggoreng, bukan virgin olive oil. Virgin olive oil lebih cocok digunakan sebagai dressing salad atau topping roti.

2. Minyak alpukat

Komposisi minyak alpukat mirip dengan minyak zaitun. Minyak sebagian besar terdiri atas lemak tak jenuh tunggal.

Titik asap minyak alpukat terbilang tinggi (520 derajat Fahrenheit). Sebagian besar minyak memiliki rasa netral tapi ada sedikit rasa manis.

Lihat Juga : 7 Makanan Pemicu Kelenjar Getah Bening Membengkak, Kurangi Gorengan

3. Minyak biji bunga matahari

Biji bunga matahari kaya akan vitamin E dan membuatnya layak masuk dalam minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.

Melansir dari Taste of Home, minyak biji bunga matahari memberikan sedikit rasa kacang. Minyak ini sangat cocok untuk menggoreng donat, bakwan juga makanan yang cenderung gurih.

4. Minyak kelapa

Ilustrasi. Minyak kelapa termasuk rekomendasi yang bagus untuk kesehatan. (iStockphoto/katerinasergeevna)

Minyak kelapa termasuk minyak yang stabil untuk menggoreng. Salah satu studi menemukan minyak kelapa masih stabil setelah 8 jam digunakan untuk deep fried.

Akan tetapi, dilansir dari Medical News Today, minyak kelapa tinggi kandungan lemak jenuh (92 persen), sehingga penggunaannya tidak dianjurkan terlalu sering.

Lihat Juga : Memasuki Usia 50-an? Ini 6 Pantangan Makanan yang Harus Diperhatikan

5. Minyak sawit

Pilihan minyak yang sehat kerap dibanderol dengan harga selangit. Pilihan yang terbilang pas di kantong biasanya jatuh pada minyak sawit.

Minyak sawit pas digunakan untuk menggoreng (deep fried)dan memiliki rasa netral sehingga tidak mengubah rasa makanan.

Produsen minyak sawit kadang menambah nutrisi pada produknya sehingga bisa dikatakan ini termasuk minyak yang bagus untuk kesehatan.

• ·2024韩国艺术类大学排名一览表
• ·Janji Gubernur Anies Baswedan Diujung Masa Jabatannya
• ·Pemprov DKI Kaji Lagi Penerapan Tilang Kendaraan Tidak Lulus Uji Emisi
• ·Pasbata: Jangan Jadikan Hukum sebagai Alat Politik
• ·中央圣马丁艺术学院学费是多少？
• ·Gemasnya Bayi
• ·Gojek Hingga Grab Pastikan Layanan Beroperasi Normal di Tengah Aksi Offbid 20 Mei
• ·FOTO: Dedaunan Pohon Ginkgo Hangatkan Suasana Musim Gugur di Tokyo
• ·波士顿爱默生学院排名情况如何？
• ·Jadwal Buka Puasa Kabupaten Tangerang, Kota Tangerang dan Tangsel Kamis 13 April 2023
• ·Langkah Proaktif BKPM Jaga Iklim Investasi Menarik Bagi Investor
• ·Jadwal Salat dan Imsakiyah Tangerang Raya Hari Ini 23 Maret 2023
• ·哥伦比亚大学艺术学院专业有哪些？
• ·Begini Kegembiraan Warga Pakuhaji Pantura Tangerang
• ·Spesifikasi Lengkap bZ5, Mobil Listrik dari Toyota
• ·Sambangi Komisi Yudisial, Kuasa Hukum Pegi Setiawan Minta Hakim Awasi Sidang Praperadilan Kliennya