Budaya temperesmi diajukan sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Pengajuan ini dilakukan melalui Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemenristekdikti) pada akhir Maret lalu.

Saat ini, pengajuan tersebut sedang proses menunggu waktu untuk dibahas oleh Sekretariat Konvensi 2023 UNESCO.

"Kami optimis budaya tempe ini akan menambah daftar warisan budaya takbenda dari Indonesia yang ada di UNESCO," ujar Direktur Perlindungan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikbudristek Judi Wajudin, Jumat (31/5), melansir Antara.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tak diketahui dengan pasti bagaimana tempe awal mula ditemukan. Satu-satunya bukti kehadiran tempe di tengah masyarakat Jawa muncul dalam Serat Centhini.

Buku kesusastraan Jawa tersebut menyebutkan bahwa tempe telah menjadi hidangan masyarakat Jawa. Tempe juga menjadi bagian dari berbagai ritual masyarakat pada abad ke-16.

Berdasarkan bukti-bukti di atas, sejak tahun 2014, Forum Tempe Indonesia bersama dengan lembaga terkait melakukan inisiasi untuk lebih memperkenalkan tempe pada dunia.

Mereka melakukan berbagai penelitian dan sejumlah dukungan tertulis, utamanya dari Dinas Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah.

Tempe Jawa Tengah kemudian berhasil menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2017. Upaya pelestariannya pun bergulir hingga saat ini.

Tanggal 6 Juni sendiri kini diperingati sebagai Hari Tempe Nasional. Hari ini jadi momen untuk mengapresiasi nenek moyang yang telah mewariskan tempe sebagai pangan kaya manfaat.

• ·Orang Tua Hati
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·2025年建筑设计世界大学排名TOP5
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mendagri: PLBN Penting untuk Membangun Indonesia dari Pinggiran
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Pensiunan PT Pos Indonesia Deklarasi Dukungan ke AMIN pada Pilpres 2024
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi
• ·Mengulik Manfaat Susu Kambing Etawa, Pangan Fungsional Kaya Nutrisi