Ketika membuat kolak, kunci kolak enak terletak pada pemilihan pisanguntuk kolak.

Di Ramadhan kali ini, kolak rasanya tengah jadi incaran banyak orang. Dari kolak Bu Mumun yang legendaris di Jalan Sabang, Jakarta Pusat, ke Kolak Bu Gendut di Mangga Besar yang tengah viral, sampai penjual kolak dadakan yang ramai saat bulan Ramadhan, semua bisa dengan mudah ditemui.

Bukan cuma bisa gampang ditemui, namun kolak sebenarnya juga bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Yang pasti ada gunakan pisang untuk kolak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu, tekstur pisang tanduk yang keras juga menjadi kunci keberhasilan kolak. Pisang tanduk yang tak mudah hancur akan membuat kolak jadi lebih cantik dan rasanya lebih enak.

Lihat Juga : Siapa Saja Kelompok Orang yang Perlu Membatasi Makan Kolak?

2. Pisang kepok

Sama seperti pisang tanduk, pisang kepok juga memiliki tekstur yang agak ekras. Hal ini akan mencegah pisang jadi 'lumer' dan hancur seperti bubur saat dimasak.

Jenis pisang ini disebut-sebut jadi pisang yang paling cocok untuk dibuat kolak pisang. Pilihlah pisang kepok kuning yang matang untuk kolak yang lebih nikmat.

3. Pisang nangka

Pisang nangka juga menjadi salah satu jenis pisang untuk kolak. Masih pisang dengan tekstur sedikit keras, pisang nangka juga cocok jadi kolak. Rasa pisang yang manis asam juga dianggap cocok dijadikan kolak.

Lihat Juga : Dari Mana Asalnya Kolak ?

4. Pisang raja

Pisang raja memiliki tekstur yang lebih mudah empuk dibanding jenis pisang di atas. Namun rasanya yang manis membuat pisang ini juga memberi rasa tersendiri dalam kolak. Pastikan untuk menghilangkan getahnya agar kolak tak terasa kesat di mulut.

5. Pisang uli

Pisang uli juga punya tekstur yang lebih lembut dibanding jenis pisang lainnya. Namun untuk menghasilkan kolak pisang enak dengan pisang uli, ada baiknya untuk memilih pisang uli yang belum terlalu matang. Ini akan memberikan tekstur pada kolak saat digigit.

Itulah beberapa jenis pisang untuk kolak yang bisa jadi pilihan kamu saat bakal membuat kolak.

• ·墨尔本皇家理工大学设计专业排名详情
• ·BPOM Respons soal Ramai Kabar Bedak Tabur Bayi Bisa Picu Kanker
• ·Bacaan Niat Puasa Asyura Lengkap dengan Arab, Latin, dan Terjemahan
• ·Lagi! Puluhan Anak Muda Gelar Aksi Dukung KPK Tangkap Koruptor, Kali Ini di Kota Langsa
• ·Kejati Kalbar Diduga Lelang Aset Bermasalah yang Bukan Milik Heru Hidayat
• ·Deret Kemewahan Pernikahan Anant Ambani, Undangannya Seharga Mobil
• ·BNPB Janji Bakal Beri Bantuan untuk Perbaikan Rumah Warga yang Terdampak Erupsi Gunung Ruang
• ·Lawan Trump, China Dilaporkan Tarik Dana Investasi di Firma Ekuitas AS
• ·3 Resep Sayur Bening Sederhana, Enak dan Menyehatkan
• ·Dua Petinggi Emiten KFC Indonesia (FAST) Kompak Mundur dari Jabatannya
• ·Prabowo Sebut Jangan Ganggu Kalau Tak Ingin Kerjasama, Ganjar Pranowo Tanggapi Begini
• ·Anindya Temui Macron, RI Jajaki Teknologi Nuklir Prancis
• ·30 Ucapan Cap Go Meh 2024, Bahasa Mandarin dan Indonesia
• ·IDSurvey dan PT JPHI Jalin Kerja Sama Dukung MBG dan Indonesia sebagai Pusat Halal Dunia
• ·Wapres Ma'ruf Minta Warga di Sekitar Gunung Ruang Ikuti Arahan Pemerintah
• ·Kolaborasi Allianz Syariah–OCBC Hadirkan Inovasi Asuransi Jiwa Berbasis Syariah