Ketupat adalah salah satu makanan yang tak boleh di-skipsaat Lebaran. Oleh karenanya, perhatikan cara menyimpan ketupat agar tak basi.

Tak lengkap rayakan Lebaran tanpa makan ketupat. Biasanya, ibu-ibu mempersiapkan ketupat sejak sehari sebelum Lebaran. Hanya saja jika salah cara simpan, ketupat bakal cepat basi.

Berikut tips dan cara menyimpan ketupat agar tidak basi dan tetap enak disantap bersama sayur dan lauk lainnya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Air kapur sirih berguna membuat teksturnya lebih kenyal dan membuat masa simpan lebih lama.

2. Simpan di Lemari Es

Setelah didinginkan selama tiga hari di suhu ruang, ketupat bisa disimpan di chiller lemari es. Namun pastikan untuk menyimpan ketupat dalam wadah kedap udara sehingga tetap dalam kondisi prima.

Lihat Juga : Bosan Santan, Bakso Jadi Makanan yang Dicari Usai Lebaran

3. Siram Air Dingin

Memastikan ketupat matang sempurna juga berfungsi membuat ketupat tak cepat basi.

Mengutip detikfood, setelah ketupat matang, siram menggunakan air dingin. Tujuan membersihkan ketupat dari sisa air rebusan dan kotoran maupun lendir yang menjadi penyebab ketupat mudah basi.

4. Gantung Ketupat

Menggantung ketupat dan diangin-anginkan dalam suhu ruang juga turut membuat ketupat lebih awet, karena air rebusan akan menetes dan membuat ketupat cepat kering sehingga tahan selama 2-3 hari.

Itulah beberapa tips dan cara menyimpan ketupat agar tidak mudah basi.

• ·Berstatus DPO, 'Si Kembar' Dicekal ke Luar Negeri
• ·Menkeunya Trump Kesampingkan Turunnya Sovereign Credit Rating AS
• ·Dua Wanita di Cilincing Jadi Korban Begal Payudara Saat Ingin Beli Makan
• ·SIG Masuk Bursa ESG Leaders, Satu
• ·3 Bandara di Indonesia Masuk 10 Peringkat Terendah di Dunia
• ·Simak Jadwal Seleksi PPPK 2024 Tahap 2, Lengkap Cara Daftarnya
• ·Tak Terima Disebut sebagai Penipu, Erwin Aksa Polisikan Romahurmuziy soal Pencemaran Nama Baik
• ·Hujan Lebat, BPBD: 54 RT dan 23 Ruas Jalan di Jakarta Terendam Banjir
• ·Daftar 19 Negara Terbaik di Dunia versi Wisatawan
• ·Transjakarta Perpanjang Jam Operasional Tiga Rute Saat Konser Maroon 5 di JIS
• ·Jiah! Akhirnya Denny Siregar Ngaku Pengen Anies Jadi Gubernur DKI Lagi: Pak Please Pak
• ·Polisi Sita Celurit dan Botol Miras dari Remaja yang Hendak Tawuran di Kembangan Jakbar
• ·Polri Terus Kuatkan Sistem ETLE, 34 Polda dan 119 Polres Sudah Pakai
• ·Jelang Natal, Bank Indonesia Buka Layanan Penukaran Uang di Katedral Jakarta
• ·Avan Seputra Sebut Sudah Saatnya Satria Muda Kembali Raih Juara IBL
• ·BPBD DKI Terus Upayakan Penanganan Banjir di Jakarta